Fino al 1° febbraio 2025, Bari diventa la capitale dell’olio extravergine d’oliva con EVOLIO Expo, un evento B2B organizzato da Senaf e dedicato alla filiera dell’olio EVO. La fiera si terrà presso la Nuova Fiera del Levante e mira a promuovere cultura, innovazione e business nel settore olivicolo-oleario.
Partecipazione internazionale e opportunità di business
La manifestazione avrà una forte impronta internazionale grazie alla presenza di 22 buyer esteri provenienti da mercati strategici come USA, Australia, Danimarca, Germania, Messico, Monaco, Paesi Bassi e Tunisia. Saranno presenti anche 161 espositori e 20 associazioni, enti e istituzioni. Il programma include matching e incontri d’affari one-to-oneper facilitare il networking e la creazione di nuove opportunità commerciali.
Un programma ricco di eventi e formazione
Nei tre giorni della fiera si svolgeranno 100 eventi tra convegni, panel, corsi di formazione e degustazioni, coinvolgendo istituzioni, associazioni e visitatori. Tra gli appuntamenti principali:
- IEF Forum Italiano dell’Export (31 gennaio) con il convegno “L’Agricoltura del Made in Italy, le opportunità per Extra Vergine Italiano”.
- Focus tecnici sull’innovazione della filiera olivicola, tra cui l’incontro sui Bandi CSR 2023/2027 per il settore agricolo pugliese.
- Convegni e tavole rotonde con esperti come Mario Tozzi, Stefano Mancuso e Michele Monopoli.
Mostra sulla biodiversità olivicola e nuovi spazi tematici
La fiera ospiterà la mostra “Oli Monovarietali. I percorsi della biodiversità olivicola italiana”, a cura di AMAP – Regione Marche e della rivista Olivo e Olio. I visitatori potranno scoprire la ricchezza delle varietà autoctone italiane attraverso un percorso virtuale.
Un’altra novità è l’Oleoteca, curata da Olio Officina, che ospiterà incontri su territorialità, sostenibilità, innovazione nel design e ruolo delle donne nel settore.
Analisi del mercato e strategie per il futuro
L’evento include anche il convegno “IL MERCATO DELL’OLIO D’OLIVA – Tendenze, consumi e strategie per il futuro”, organizzato da MarkUp e GDO Week. Si discuteranno temi cruciali come sostenibilità, tracciabilità, private label e prodotti premium.
Turismo dell’olio, salute e sostenibilità
L’Assessorato regionale al Turismo e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio propongono tre talk tematici:
- Turismo dell’Olio: analisi del turismo enogastronomico con Roberta Garibaldi.
- Olio e Salute: il ruolo nutraceutico dell’olio EVO nella dieta mediterranea.
- Olio, Ambiente, Paesaggio e Identità: il valore culturale e paesaggistico degli oliveti.
Inoltre, saranno organizzati corsi di assaggio, masterclass e laboratori rivolti a buyer, ristoratori e visitatori.
Dichiarazioni delle istituzioni e organizzatori
L’evento è sostenuto dalla Regione Puglia, dal Dipartimento di Agricoltura e da Pugliapromozione. Donato Pentassuglia, assessore all’Agricoltura, sottolinea l’importanza della fiera nel favorire il dialogo tra produttori e buyer internazionali.
Gianfranco Lopane, assessore al Turismo, evidenzia il ruolo del turismo enogastronomico nella valorizzazione del territorio pugliese, mentre Gaetano Frulli, Presidente della Nuova Fiera del Levante, afferma che EVOLIO Expo ambisce a diventare un punto di riferimento per il settore.
Infine, Ivo Nardella, Presidente del Gruppo Tecniche Nuove e Senaf, dichiara che la fiera rappresenta un’opportunità strategica per la filiera olivicola italiana, ponendo l’accento su sostenibilità, qualità e innovazione.
