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Il 12 marzo 2024 a Brindisi, ICARUS organizza una giornata formativa e visite in campo per scoprire nuovi metodi di utilizzo di ogni parte della pianta, evitando gli sprechi.
Il Consorzio di Difesa e Valorizzazione delle Produzioni Agricole dell’ambiente e del Territorio Rurale della Provincia di Brindisi partecipa al progetto nel ruolo di soggetto esecutore delle attività inerenti: l’innovazione varietale e la valorizzazione del germoplasma locale di carciofo; la valutazione dell’impatto ambientale delle pratiche agricole innovative proposte rispetto alle convenzionali.
L’evento avrà inizio alle ore 11.30 presso la sala della Cantina Botrugno in via Arcione – Brindisi, con gli interventi a cura del Responsabile Tecnico Scientifico del Progetto – prof.ssa Maria Luisa Amodio (Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria (DAFNE) – Università di Foggia) e del prof. Giuseppe De Mastro (Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti – Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”), in cui saranno mostrati i principali risultati in tema di innovazione varietale, risparmio idrico, trasformazione e riutilizzo degli scarti. Dopo un momento conviviale, seguiranno le visite presso le aziende dei partner, Az. Agricola Lillo Pasquale e Società Agricola F.lli Corrado.
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